Tenuta Grimaldi - Verdicchio di Matelica DOC

2021
Der Jahrgang 2021 wird wegen der geringen Niederschläge im Frühling und Sommer und der hohen Temperaturen im Sommer in Erinnerung bleiben.  Historisch gesehen war es der viertwärmste Sommer deit Beginn der Aufzeichnungen 1961 in der Region.  
Ein kühler und sonniger Herbst ermöglichte es den Pflanzen, ihren vegetativ-produktiven Kreislauf bestmöglich zu schließen. Der Winter sorgte dank der ergiebigen Regenfälle im Dezember und Januar für eine wichtige Wassererholung.
Der Frühling war wechselhaft und die Durchschnittstemperatur niedriger als die historische Jahreszeit.  Die vegetative Erholung verlief langsam und allmählich. In den ersten zehn Apriltagen beeinträchtigte ein Spätfrost teilweise die Entwicklung der Knospen und führte zu einer deutlichen Verringerung der Fruchtbarkeit.
Seit Juni führten die hohen Temperaturen zusammen mit den geringen Niederschlägen zu einer verminderten Entwicklung der Trauben, wobei das Durchschnittsgewicht unter den Sortenstandards lag.  
Von Anfang an wurde den Früchten größte Aufmerksamkeit geschenkt, um jeglichen abiotischen Stress zu vermeiden. In diesem Jahr waren die Belichtung und die orographische Lage der Weinberge grundlegende Faktoren, für die Erhaltung der Frische und aromatischen Feinheit der Früchte.

BEZEICHNUNG
Verdicchio di Matelica DOC

ERNTEZEIT
13. September – 28. September

WEINBEREITUNG UND REIFUNG
Die Ernte erfolgt von Hand in kleinen Behältern (ca. 18 Kilogramm). Nach einer ersten Selektion werden die Trauben der verschiedenen Parzellen separat gepresst und vinifiziert. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks sowie in Fässern aus österreichischer und französischer Eiche, wo die Weine bis zum Monat Juni reifen, bevor sie verschnitten werden.
Eine weitere Reifung erfolgt in der Flasche, danach kommt der Wein auf dem Markt.

GESCHMACKNOTEN
Tenuta Grimaldi 2021 hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Noten von Blüten und weißen Fruchtfleisch harmonieren mit Nuancen von Anis und leicht mentholierten aromatischen Kräutern. Das lebendige Getränk wird durch die weicheren Komponenten des Weins aufgelockert und endet mit einem herzhaften und anhaltenden Abgang.
Hr. Mirko Mattana – Önologe – Januar 2023

DATENBLATT

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AUSZEICHNUNGEN

Slow Wine 2023:
Top Wine – Vino Slow