2020
Insgesamt war der Jahrgang 2020 besonders.  Herbst und Winter brachten keine nennenswerten thermischen Abfälle.  Die Niederschläge waren minimal und die Wasserreserven wurden teilweise wieder aufgefüllt. Die vegetative Erholung verlief schnell und gleichmäßig, wobei die über den saisonalen Temperaturen eine wichtige Rolle spielten. Von Mitte Mai bis zu den ersten zehn Tagen im Juni regnete es konstant. 

Die Temperatur war  während der Blütezeit niedrig, was sich direkt auf den Fruchtansatz auswirkte. Folglich war die Produktionsbelastung pro Pflanze bereits ab dem krautigem Wachstum gleichmäßig, und die Trauben waren kleiner und spärlicher als der Sortendurchschnitt. Die Sommersaison respektierte die saisonalen Durchschnittswerte, mit nicht zu Temperaturen, die eine regelmäßige Aktivität der Vegetationsmauer ermöglichten. Andererseits gab es, vor allem im August, praktisch keine Niederschläge. Die Aufmerksamkeit, die der  Bodenbewirtschaftung des Bodens und der Vegetationsmauer gewidmet wurde, war von grundlegender Bedeutung, um mögliche negative Folgen einzudämmen. In der ersten zehn Septembertagenkam es zu einer erheblichen Wettersörung, die zu reichlichen Niederschläge führte.  Diese wirkte sich positiv auf die letzte Reifephase aus und die technologische Reife beschleunigte sich.  Dadurch wurde eine kurze Wartezeir auf die phenolische und aromatische Reife der Früchte ermöglich.

BEZEICHNUNG
Verdicchio di Matelica DOC

ERNTEZEIT
26 September – 9 Oktober

WEINBEREITUNG UND REIFUNG
Die Ernte erfolgt von Hand und in kleinen Behältern (ca. 18 Kilogramm). Nach einer ersten Selektion werden die Trauben der verschiedenen Parzellen separat gepresst und vinifiziert. Die Weinbereitung erfolgt vollständig in Stahltanks, wo die Weine bis zum Monat Juni, dem Zeitpunkt des Verschnittes, reifen.  Eine weitere Reifung erfolgt in der Flasche, danach kommt der Wein auf den Markt.   

DATENBLATT

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AUSZEICHNUNGEN

Slow Wine 2022 – Top Wine
Decanter: 91/100